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StarBucks 星巴克 House Blend咖啡粉 中度烘焙 340g

by Starbucks

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英文名称:Starbucks Medium House Blend Ground Coffee 12oz

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产品名称:StarBucks 星巴克 House Blend咖啡粉 中度烘焙  340g

规格:340g

地:拉丁美洲

保质期:不断更新

加工方法:水洗法

产品简介:

 HOUSE BLEND是STARBUCKS独家调配的咖啡,中文译为星巴克首选咖啡,是STARBUCKS最具代表性,又最受欢迎的综合咖啡,属于MILD系列。其轻柔芳醇的浓度调和了拉丁美洲咖啡豆的滋味,适合任何时候饮用

适当的咖啡粉比例 

要掌握好咖啡粉和水的比例——这是调制美味咖啡过程中最重要的步骤。

口感偏淡者(1:18) 11.1克咖啡粉配200克水

口感适中者(1:17) 11.8克咖啡粉配200克水

口感浓郁者(1:16) 12.5克咖啡粉配200克水

 

咖啡研磨的程度

每一种咖啡冲泡器具在设计上,对研磨度都有一定的要求。符合该要求,才能调制出一杯上好的咖啡。一般而言,冲泡时间愈短,需要的咖啡颗粒就愈细(例如浓缩咖啡所需要的颗粒就极细),冲泡的时间愈久,颗粒就愈(例如滤压壶需要的颗粒就较粗)。 使用刀片式磨豆机时,记得要一边摇一边磨,这样可使研磨较为均匀。

浓缩咖啡机------特别细的咖啡粉

滴滤式咖啡壶----中等粗细的咖啡粉

咖啡压壶--------粗的咖啡粉

  

一杯咖啡中,98%的成分都是水,所以你用来调制咖啡的水必须清洁、新鲜、不含杂质。最好将水加热到90摄氏度到96摄氏度,这种温度的热水可以萃取咖啡所有的风味。温度不够的水不可用。
纯净的水-------更好的咖啡

 

咖啡粉的新鲜程度 

咖啡是一种讲究新鲜度的饮品,它的敌人是氧、光、热和潮湿。为了保证咖啡的新鲜度,应在室温下将咖啡放置于避光、密封的容器里保存。您可以用这种方式保存咖啡达一个星期之久。为了获得最好的效果,磨好的咖啡粉应该立即使用。新鲜的咖啡-----保存时间不超过一个星期。 


SKU T5352
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